L’incontournable en matière de bonne bouffe sur Grenoble reste un endroit qui n’est connu que par quelques avertis : le Pôle Sud.
Il se trouve avenue d’Innsbruck, idéalement situé dans les quartiers huppés de la capitale des Alpes et offre une importante capacité de stationnement, de plus gratuit !
Ce lieu de fine gastronomie a pour particularité de proposer un spectacle pour ses clients et permet de se sustenter tout en regardant accessoirement une bande de joyeux drilles balancer un palet de hockey sur glace (appelé couramment « puck ») au fond d’une patinoire sans jamais arriver à le rattraper avant l’équipe adverse.
Le lieu est composé de deux salles de restauration :
Le Prout-prout : on y déguste debout, entre gens de bonne compagnie, quelques verrines et autres canapés, le tout accompagné de boisson bulleuse. On a le verbe haut et on y devise de tout et de rien … surtout de rien …
L’on peut prendre ensuite place dans des petits habitacles, appelés « loges », où l’on peut s’amuser à balancer des bouts de papier sur un troupeau Normand rassemblé judicieusement un niveau plus bas … ambiance assurée.
Chez le Pèr' Tartoche : le coin tendance ! Ici aussi, la dégustation se fait principalement debout, cramponné à son demi de bière, veillant à ne pas être bousculé par son voisin pour ne pas perdre un centilitre de ce doux nectar.
La spécialité du Chef : la tartine au jambon. Un plat exceptionnel dont la recette ancestrale se communique de générations en générations. L'un des fils devrait rapidement prendre le relais.
La clientèle est principalement composée d'habitués, connaissant bien le spectacle susmentionné car ils assistent à toutes leurs représentations et connaissent même le nom de tous les participants par cœur.
Petite particularité : les convives sont parfois habillés avec des maillots de couleur, souvent trop grands pour eux, avec des numéros dans le dos. Très chouette !
Attention, ce temple pour gourmets n’est ouvert que certains soirs de semaine de septembre à mars ….très rarement jusqu’à début avril.
Une bonne adresse à découvrir donc !
